江西新东方烹饪学院专业设置
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发布时间：2024-09-27 09:08
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江西新东方烹饪学院提供了丰富多样的专业设置，以满足不同学员的学习需求和职业目标。
旅游管理专业（大专）的学制为3年，注重培养具有餐饮总监和行政总厨能力的人才，学员将精通全国八大菜系的菜品制作，擅长设计和制作各种宴席，毕业时将拥有大专学历和高级酒店管理技能，成为复合型的餐饮管理人才。
金牌大厨专业设有2年的课程，旨在培养专业的餐饮行政总厨和酒店、宾馆的厨师长，毕业生具备独立开店的能力，注重实践技能和管理能力的培养。
大厨精英专业同样为期2年，专注于培养技术扎实、厨艺精湛且懂管理的酒店大厨，为餐饮行业输送专业型人才。
对于希望快速入门的学员，一年制西点专业提供了1年的学习，旨在培养具备西点专业技术的复合型人才，毕业后适应星级宾馆西饼房和大型连锁超市的工作，创业能力也得到强化。
对于想要短期提升烹饪技能的学员，学院还开设了多种短期课程，包括烹饪技术中专（2年）、烹饪全能专业（1年）以及一系列从初级到高级的连读班，如食品雕刻艺术专业（2个月）、面包烘焙师专业（2个月）到高级进修班（20天）等，满足不同技能和时间的需求。
总的来说，江西新东方烹饪学院提供了多样化的专业选择，无论你是想从事长期的餐饮管理，还是追求快速提升的技能，都能在这里找到适合自己的课程。
扩展资料
江西新东方烹饪学院创办于1988年，在20多年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使江西新东方烹饪学院在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，培养了一批又一批的高级技能人才。
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