合肥新东方烹饪学校专业设置
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发布时间：2024-09-27 09:08
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合肥新东方烹饪学校提供丰富的专业设置，以满足不同学员的需求。以下是学校的几个主要专业方向：
1. 两年制金牌大厨专业：为学员打造深厚的厨艺基础，培养高级厨师人才。
2. 两年制大厨精英专业：注重实践与理论相结合，培养厨艺全能型精英。
3. 两年制金牌西点专业：专为热爱烘焙和甜品制作的学生设计，培养专业西点大师。
对于时间更紧凑的学生，学校有一年制烹饪系列专业，包括烹饪精英、西点精英和西餐精英，适合寻求快速提升的学员。
对于希望专攻某一菜系的学生，半年制川、湘、粤菜特色专业提供深入学习的机会，还有三个月强化专业，帮助学员快速掌握核心技术。
学校还特别设有蛋糕烘焙、中式面点、冷菜卤烤、高级调酒等特色专业，满足不同口味和兴趣的需求。
对于高级进修和职业转型的学员，精品西餐、精品火锅、食品雕刻等高级课程提供专业提升，同时设有传统面塑和糖艺特色专业，展现中国传统文化的魅力。
此外，学校还开设了《职业经理人》班，注重培养管理技能，以及考证辅导班和行政总厨班，帮助学员提升职业资格和管理能力。
扩展资料
“合肥新东方烹饪学校”是全国大型厨师专业培训学校，学校在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等地均设有分校，在北京、合肥、上海、杭州、广州、深圳、昆山等地设有专门的就业办事处。该校被指定为国家职业技能鉴定考核中心。合肥新东方烹饪学校是中国徽菜教育基地，高级烹调师唯一指定培训基地。
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